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  • Leichte verführerische Desserts Datum31.05.2015 13:31
    Thema von LENA im Forum Lecker und gesund essen

    [[File:Melonentorte1.jpg|none|fullsize]]

    Wir brauchen:

    1 Wassermelone , Himbeeren , Blaubeeren , Erdbeeren , 2 Kiwis , 1 Biozitrone , 3 x 200 ml Schlagsahne
    evtl. Mandelplättchen

    Zuerst muss man die Schale der Melone entfernen. Am besten man schneidet den Boden und Deckel zuerst ab.
    Dann entfernt man den Rest mit einem scharfen Messer. Die weißen Stellen sollte man noch mit einem Messer abschneiden und mit einem Tuch anschließend vorhandene, feuchte Stellen trocknen. Danach nimmt man die Schale einer Biozitrone und mixt sie klein. Sie kommt in die Sahne, die man vorher geschlagen hat.
    Und schon kann die zitronige Sahne aufgetragen werden. Mit den Früchten verziert sieht die Torte einfach klasse aus. Wer will, kann statt dem Obst außen auch Mandelplättchen an die Torte drücken.

  • Kinder-Party essen Datum22.05.2015 18:43
    Thema von LENA im Forum Spiele die Fördern und...

    Wassermelonen - Fruchtsalat - Piratenschiff - auf blauer Götterspeise

    [[File:A-Party.jpg|none|fullsize]]

  • Für die Kinder selbstgemacht Datum22.05.2015 18:36
    Thema von LENA im Forum Bastel-Ideen

    Kreide in Pastellfarben


    [[File:kreeide.JPG|none|auto]]


    Ihr braucht:

    leere Klopapierrollen
    Vaseline
    Frischhaltefolie
    Tesafilm
    Baugips (eine kleine Packung, 1500g, um die 2 - 3 Euro im Baumarkt)
    Wasser
    wasserlösliche Farbe, z.B. Acrylfarbe von Rico Design oder einfach Lebensmittelfarbe
    evtl. Deko wie weiße Papierbanderolen


    [[File:Kreidemachen.JPG|none|auto]]


    Die Klopapierrollen fettet ihr innen gut mit der Vaseline ein (andere Fettcreme geht auch). Dann schneidet ihr ein passendes Stück Frischhaltefolie zurecht, legt es wie einen Deckel um ein Ende der Klopapierrollen und klebt es mit dem Tesafilm fest. Die Klorollen dreht ihr dann um, so dass sie unten mit der Folie verschlossen sind und oben offen. Das sind nun eure Gussformen für die Kreide.

    Als nächstes rührt ihr den Gipsbrei an. Für 2 Stück Kreide braucht ihr etwa eine 250ml Wasser, in das ihr so lange das Gipspulver einstreut, bis eine glatte, puddingartige Masse draus geworden ist. Das muss man halt ein bisschen nach Gefühl machen, es darf nicht zu fest und nicht zu flüssig werden. Dazu gebt ihr dann soviel von eurer Farbe, bis euch der Farbton der Mischung gefällt.

    Das Ganze dann in die Klopapierrollen füllen und dabei ordentlich feststopfen, damit ihr am Ende nicht die gleichen kleinen Löcher in der Kreide habt wie ich.


    Wenn ihr mehr als eine Farbe haben wollt, müsst ihr jede Farbe neu anrühren ...und wieder einfüllen. Das muss relativ schnell gehen, da der Gips nur eine Verarbeitungszeit von ca. 15 Minuten hat. Also an alle, die es auch fotografieren wollen, verkünstelt euch nicht beim Shooting der angerührten Gipsmasse :) Und lasst es nicht unbeaufsichtigt stehen, sonst hat euer Göttergatte den leckeren Himbeerquark weggegessen und ihr könnt mit ihm in die nächste Notambulanz fahren.

    [[File:kreide einfüllen.JPG|none|auto]]

    Jetzt lasst ihr das Ganze über Nacht an einem warmen und trockenen Ort stehen und am nächsten Tag könnt ihr die Pappe abreißen. Wenn ihr wollt, könnt ihr die Kreide noch mit weißem Band, einer Banderole oder Ähnlichem ausstatten.


    Und dann ab auf die Straße, Hüpfkästchen malen :) Verschenken könnt ihr die Kreide natürlich auch. Viel Spaß!

    [[File:Kreide.JPG|none|fullsize]]

    http://www.nicestthings.com/2012/02/diy-...tellfarben.html

  • VegetarischDatum11.04.2015 22:04
    Thema von LENA im Forum Lecker und gesund essen

    [[File:Tofu_eingelegt_01_01.jpg|none|fullsize]]
    Eingelegter Tofu mit Bärlauch

    Zutaten:

    Tofu
    Olivenöl
    Bärlauchblätter
    getrocknete, eingelegte Tomaten
    Salz

    Zubereitung:

    Den Tofu in Würfel schneiden und abwechselnd mit den getrockneten Tomaten in ein Glas schichten, zwischendurch immer wieder salzen, eventuell auch pfeffern und zwischendurch auch etwas von dem Bärlauch-Öl (siehe unten*) schichtweise einfüllen.

    Eine handvoll gewaschene und getrocknete Bärlauchblätter mit Olivenöl grob mixen - nicht smoothen, der Bärlauch soll nur grob gehackt sein - und das Tofu-Glas mit dem Öl auffüllen.

    Mindestens 1 Woche durchziehen lassen, wobei natürlich darauf zu achten ist, das der Tofu mit einer Schicht Öl - zur Konservierung - bedeckt ist.

    *Statt dem Bärlauch-Öl kann man dann, wenn die Bärlauch Saison aus ist, einfach wie beim eingelegten Schafskäse andere Kräuter wie Thymian, Oregano, Rosmarin, Pfefferkörner, Chili oder Oliven usw mit einlegen.

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